Trattoria San Basilio (Alla Pergola) – Verona
Tags: carne alla brace, prezzo basso-medio, trattoria, verona, zona verona centro
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Recensione a cura di:
>> Patrizio
Locale (el posto)
Trattoria San Basilio (alla pergola)
Dove (indoelo)
Via A. Pisano 9 (Borgo Venezia) – Verona
Telefono (gheto el numaro?)
045/520475
Data (quando ghe semo nà)
venerdì 1 febbraio 2008
Giorno di chiusura (che giorno gai serà):
domenica
Valutazione generale (…a bota calda):
Ambiente (com’elo el posto?): 4/5
Atmosfera (ghe casìn, pien de gente, se sta ben?): 4/5
il Menù (ghe tanta roba da magnar?): 3/5
la carta dei vini (gai tanti e boni vini da bear?): 3/5
Accoglienza (te acoglieli ben, ei contenti de vederte, ei simpatici?): 4/5
Piatto tipico:
il pane
Pietanze e valutazione (cosa se magna e come elo?)
Antipasti: 3/5
Primi: 4/5
Secondi: 4/5
Dessert: 3/5
Vino: 3/5
Tempi di attesa per le pietanze: 4/5
Servizio generale (ghe steto sule bale? te tratteli ben?): 3/5
Prezzo (par via de schei! te peleli o paghito giusto?): 4/5
sito web: www.trattoriasanbasilio.com
Commento generale (epm el dise…)
A pochi metri da Porta Vescovo, in Borgo Venezia, è da sempre punto di ristoro nella zona: il locale si compone di due stanze dove il legno e la pietra sono gli elementi predominanti, e alle pareti tanti oggetti della tradizione contadina; in ogni stanza trovano posto cinque o sei tavoli, per cui il ristorante è adatto sia a piccoli incontri conviviali che per gustose cenette romantiche. D’estate si può invece assaporare il gustoso menù godendosi la frescura della vigna centenaria, esempio unico in città.
Il menù, che varia con cadenza mensile, si compone di quattro antipasti, quattro primi, quattro secondi e più dessert, più ogni sera alcune variazioni dettate dalla freschezza dei prodotti. Punto di forza i pani e le focacce, prodotti ogni sera in proprio con farine macinate a pietra.
Grande offerta di salumi particolari, prosciutti, ventricina e culatello.
Carni padellate o alla griglia, con serate a tema secondo la zona di origine. Selezione di Sali proposti con accompagnamento delle carni.
Ottimi di dessert della tradizione e quelli a cucchiaio
Per finire una ricca carta dei distillati con rum e grandi Calvados
Una cenetta per due persone con vino(molto buono quello imbottigliato con la propria etichetta) si aggira sui 50 euro, distillati a parte
il più (cosa ne piase)
il posto, l’atmosfera, le costolette d’agnello, le scorrette d’arancia caramellate
il meno (cosa no ne piase mia tanto)
un po’ di rumore se è pieno
Legenda valutazioni:
5/5 pienamente soddisfatti (contenti a buso)
4/5 soddisfatti (contenti)
3/5 sufficiente (na roba normale)
2/5 parzialmente insoddisfatti (nsomma…ghe qlc che no và)
1/5 insoddisfatti (incassà)
0/5 completamente insoddisfatti (incassà a buso)
