RECENSIONE: Trattoria Dalla Rosa Alda – San Giorgio di Valpolicella (Verona)
Tags: cucina veronese, prezzo medio-alto, san giorgio di valpolicella, trattoria, zona valpolicella
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(foto tratta dal sito ufficiale)
Recensione a cura di:
>> Patrizio
Locale (el posto)
Trattoria Dalla Rosa Alda
Dove (indoelo)
San Giorgio di Valpolicella (Verona) (Ingannapoltron)
Telefono (gheto el numaro?)
045/6800411
Data (quando ghe semo nà)
17 giugno 2008
Giorno di chiusura (che giorno gai serà):
domenica sera e tutto lunedì
Valutazione generale (…a bota calda):
Ambiente (com’elo el posto?): 5/5
Atmosfera (ghe casìn, pien de gente, se sta ben?): 4/5
il Menù (ghe tanta roba da magnar?): 3/5
la carta dei vini (gai tanti e boni vini da bear?): 4/5
Accoglienza (te acoglieli ben, ei contenti de vederte, ei simpatici?): 3/5
Piatto tipico:
piatti della tradizione locale
Pietanze e valutazione (cosa se magna e come elo?)
Antipasti: non provato
Primi piatti: 3/5
Secondi piatti: 4/5
Dessert: non provato
Vino: 3/5
Tempi di attesa per le pietanze: 3/5
Servizio generale (ghe steto sule bale? te tratteli ben?): 4/5
Prezzo (par via de schei! te peleli o paghito giusto?): 4/5
sito web: www.dallarosalda.it
Commento generale (epm el dise…)
Iniziamo dal luogo: San Giorgio in Ganapoltron…… 10 case arroccate in posizione strategica che dominano la pianura veronese… spettacolare la veduta che abbraccia dal lago di Garda fino ai colli Euganei. Il locale frutto di un recente restauro, è diviso in una sala grande per le tavolate e in una piccola sala per coppi, max quattro persone,ricavata probabilmente da ex stalla o altro lacale di rimessaggio, con il soffitto a volta tutto in pietra. I tavoli abbastanza vicini, sono preparati con cura per quanto riguarda il tovagliato, mentre sarebbero preferibili bicchieri un po più ricercati, vista la collocazione della trattoria.
Ordinati due primi: risotto all’amarone, discreto caratterizzato da un’elevata vinosità e corto di cottura. Le pappardelle coi fegatini, fuori stagione ma visto il tempo, perfette per la serata. Ben fatte solo leggermente troppo saporite.
Per secondo un buon brasato all’amarone che faceva della tenerezza la qualità migliore; e delle polpettine alle erbe cotte sui ferri, specialità della Valpolicella, così mi sono state vendute…. sufficienti.
Bevuto un buon ripasso della zona di Marano, anche se è sempre più difficile poter bere con gusto vista la spada di Damocle dell’etilometro
La spesa 36 euro a testa con il caffè.
il più (cosa ne piase)
Brasato all’amarone e l’ambientazione
il meno (cosa no ne piase mia tanto)
i tempi di attesa un po’ troppo lunghi
Legenda valutazioni:
5/5 pienamente soddisfatti (contenti a buso)
4/5 soddisfatti (contenti)
3/5 sufficiente (na roba normale)
2/5 parzialmente insoddisfatti (nsomma…ghe qlc che no và)
1/5 insoddisfatti (incassà)
0/5 completamente insoddisfatti (incassà a buso)
