Trattoria Arco dei Gavi – Verona
Tags: bollito, cucina veronese, mostarda, pearà, prezzo medio-alto, trattoria, trippe, verona, zona verona centro
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(foto by 2night.it)
Recensione a cura di:
>> Patrizio
Locale (el posto)
Trattoria Arco dei Gavi
Dove (indoelo)
Corso Cavour 43 – Verona
Telefono (gheto el numaro?)
045/8065035
Data (quando ghe semo nà)
venerdì 8 febbraio 2008
Giorno di chiusura (che giorno gai serà):
non lo so
Valutazione generale (…a bota calda):
Ambiente (com’elo el posto?): 4/5
Atmosfera (ghe casìn, pien de gente, se sta ben?): 4/5
il Menù (ghe tanta roba da magnar?): 4/5
la carta dei vini (gai tanti e boni vini da bear?): 4/5
Accoglienza (te acoglieli ben, ei contenti de vederte, ei simpatici?): 3/5
Piatto tipico:
Carrello dei bolliti e degli arrosti
Pietanze e valutazione (cosa se magna e come elo?)
Antipasti: 3/5
Primi: 4/5.
Secondi: 4/5
Dessert: 3/5
Vino: 4/5
Tempi di attesa per le pietanze: 4/5
Servizio generale (ghe steto sule bale? te tratteli ben?): 4/5
Prezzo (par via de schei! te peleli o paghito giusto?): 4/5
sito web: no
Commento generale (epm el dise…)
Trattoria tipica che propone piatti della ristorazione veronese: provata due volte un giorno fra settimana e un venerdì. Il fine settimana sempre pieno per cui necessaria la prenotazione. Ambiente piccolo ma accogliente, con tavoli ben apparecchiati; esiste anche una piccola saletta con due tavoli un po’ separata.
Il menù è quello tipico veronese con pochi antipasti, molto buono il patè di renga. Primi della tradizione: provato tagliatelle in brodo con fegatini (strepitose), lavagnette ai quattro sughi (buone) e risotto all’amarone (lasciar stare, penso che il cuoco abbia avuto una svista). Secondi: carrello dei bolliti e arrosti, accompagnati da purè, salsa verde, pearà, cren e mostarda di pere (uno dei bolliti più buoni che si possano trovare in giro), la trippa alla parmigiana (ottima anche se un po’ salata per i miei gusti). Dessert: arance caramellate (molto buone).
Rapporto qualità/prezzo buono: pagato 35 euro a testa per antipasto, primo e secondo, caffè e bottiglia di valpolicella ripasso.
il più (cosa ne piase)
Carrello bolliti e mostarda di pere
il meno (cosa no ne piase mia tanto)
risotto all’amarone
Legenda valutazioni:
5/5 pienamente soddisfatti (contenti a buso)
4/5 soddisfatti (contenti)
3/5 sufficiente (na roba normale)
2/5 parzialmente insoddisfatti (nsomma…ghe qlc che no và)
1/5 insoddisfatti (incassà)
0/5 completamente insoddisfatti (incassà a buso)
