RECENSIONE: Trattoria Al Fornello – Valeggio sul Mincio – Verona
Tags: cucina veronese, prezzo alto, trattoria, valeggio, zona verona ovest
(2 voti, media: 4,50 su 5)
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(foto casuale)
Recensione a cura di:
>> Maga
Locale (el posto)
Trattoria Al Fornello
Dove (indoelo)
Loc. Fornello, VALEGGIO SUL MINCIO (VR)
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Data (quando ghe semo nà)
insieme mai, prima volta maga con consorte gennaio 2007 un venerdì
Telefono (gheto el numaro?)
045-7950323
Giorno di chiusura (che giorno gai serà)
mercoledì sera e giovedì
Prima valutazione generale (a bota calda…):
Ambiente (com’elo el posto): 4/5
Atmosfera (ghera casìn, pien de gente, se stava ben) 4/5
il Menù (ghe tanta roba da magnar): 5/5
la carta dei vini (gai tanti vini da bear):4/5
Accoglienza (nai acolto ben, ereli contenti de vederne, ei stà simpatici): 4/5
Piatto tipico:
Tagliata di manzo (ottima e tenerissima) e antipastini della casa fatti di verdure e affettati
Pietanze e valutazione (cosa avemo magnà e come erelo)
Antipasti: no
Primi piatti: 5/5
Secondi piatti: 5/5
Dessert: 5/5
Vino: 5/5
Servizio generale (ghe staseino sule bale? nai trattà ben?): 4/5
Prezzo (schei? nai pelà o ghemo pagà giusto?): 2/5
sito web: no
Commento generale: (epm el dise…)
Tipica trattoria veronese che proprio nel suo slogan dichiara apertamente “amore per la tradizione”. Gestita dal famoso Buniotto Luciano e famiglia. Divisa in due sale la prima più piccola e più confortevole per coppie e poche persone, 20-25 posti; la seconda più grande dove può ospitare tavolate e compagnie.
Non siamo partiti dagli antipastini della casa che quasi tutti ordinano ma siam passati subito al primo: tortelli con zucchine e pancetta (molto buoni) e pappardelle al sugo d’anitra (squisite! mai assaggiate così buone in vita mia).
Come secondi abbiamo preso la loro specialità della casa: tagliata di manzo veramente ottima e tenerissima che consiglio vivamente con contorni di spinaci deliziosi, buonissimo finocchio cotto al forno con besciamella e le immancabili e ottime patate al forno. Come vino consiglio il vino rosso della casa in barrique servito in decanter… super buono meglio di un Valpolicella Classico Superiore.
Come dessert eccellente panna cotta ai frutti di bosco fatta veramente con panna fresca (no bustine preparate e forse più buona senza i frutti di bosco, provare per credere).
Difficile trovare posto (almeno per me): una volta avevo telefonato qualche giorno prima c’era già tutto pieno, un’altra volta erano chiusi per ferie, l’ultima volta ho telefonato il giorno prima e ho trovato posto!
Particolare:
Giardino estivo.
Antipastini della casa.
Vino della casa in barrique.
Tagliata di manzo.
il Più (cosa ne piasuo):
mangiato molto bene tutto, posto bello, vino molto buono.
il meno (cosa no ne mia piasuo tanto):
L’unica nota dolente è purtroppo il prezzo: speso in 2 la bellezza di 70 euro forse locale non alla portata di tutte le tasche ma in compenso per la qualità dei piatti può essere anche giustificato.
Per farvi un’idea in due persone:
- pane e coperto euro 4,00
- 2 primi euro 14,00
- 2 secondi euro 22,00
- 2 contorni euro 8,00
- 1 dolce euro 4,00
- 2 caffè 3 euro
- 1 acqua e 1 vino della casa in barrique da mezzo litro 14 euro!
Legenda valutazioni:5/5 pienamente soddisfatti (contenti a buso)
4/5 soddisfatti (contenti)
3/5 sufficiente (na roba normale)
2/5 parzialmente insoddisfatti (nsomma…ghe qlc che no và)
1/5 insoddisfatti (incassà)
0/5 completamente insoddisfatti (incassà a buso)
