RECENSIONE: TRATTORIA AL FOGOLAR – Quaderni di Villafranca (Verona)
Tags: carne alla griglia, cucina veronese, fiorentina, prezzo medio, quaderni, trattoria, villafranca, zona verona sud
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Recensione a cura di:
>> Berto
Locale (el posto)
Trattoria “Al Fogolar”
Dove (indoelo)
Località Quaderni – Villafranca di Verona
Data (quando ghe semo nà)
insieme mai – individualmente ci andiamo spesso
Prima volta (ghe nemo spesso ?)
no
Valutazione generale (…a bota calda):
Ambiente (com’elo el posto?): 5/5
Atmosfera (ghe casìn, pien de gente, se sta ben?): 5/5
il Menù (ghe tanta roba da magnar?): non esiste…escono “a voce”…cmq 3/5
la carta dei vini (gai tanti e boni vini da bear?): 4/5
Accoglienza (te acoglieli ben, ei contenti de vederte, ei simpatici?): 4/5
Piatto tipico: carne e pasta fatta in casa
Pietanze e valutazione (cosa se magna e come elo?)
Antipasti: 5/5
Primi piatti: 4/5
Secondi piatti: 4/5
Dessert: 4/5
Vino: 4/5
Tempi di attesa: 3/5
Servizio generale (ghe steto sule bale? te tratteli ben?): 4/5
Prezzo (par via de schei! te peleli o paghito giusto?): 4/5
sito web: no
Commento generale (epm el dise…)
Il locale si trova a Quaderni, una frazione (in mezzo alle brecane) di Villafranca. Trattoria molto caratteristica con un arredamento molto rustico (mobili vecchi, vetrinette a muro, un grande camino, etc.) atmosfera “calda” e molto accogliente (sembra quasi di entrare in casa di qualcuno). Si mangia molto bene e “casalino” a partire dagli antipasti (polenta e gorgonzola, polenta e funghi, polenta calda e soppressa, coniglio in agrodolce), ai primi (tagliatelle, bigoli, etc.) ma soprattutto ai secondi (tagliata di puledro, di manzo, fiorentina, polletto, grigliata etc.) I dolci sono fatti in casa ma la scelta non è vastissima e ci sono parecchi “fugassini”.
il più (cosa ne piase)
Posto molto carino, si mangia bene e si spende molto poco. Il servizio è molto easy e i proprietari tutti molto giovani ti mettono subito a tuo agio.
il meno (cosa no ne piase mia tanto)
La “location” un pò fuori mano. Il posto più vicino dove fermarsi a bere qualcosa per il dopo cena è Villafranca, altrimenti per tornare in centro (per esempio) ti ci vuole una bella mezzoretta (posti di blocco e alcoltest lungo la strada permettendo).
Legenda valutazioni
5/5 pienamente soddisfatti (contenti a buso)
4/5 soddisfatti (contenti)
3/5 sufficiente (na roba normale)
2/5 parzialmente insoddisfatti (insomma…ghe qlc che no và)
1/5 insoddisfatti (incassà)
0/5 completamente insoddisfatti (incassà a buso)
