RECENSIONE: Ristorante San Marco – Arcole (Verona)
Tags: arcole, cucina mediterranea, gazzolo, pesce, pesce crudo, prezzo medio-alto, ristorante, zona verona est
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Recensione a cura di:
>> PaoloC
Locale (el posto)
Ristorante San Marco
Dove (indoelo)
37040 Arcole (VR) – V. Casalveghe, 1 (Gazzolo)
Data (quando ghe semo nà)
09 luglio 2009
Prima volta (ghe nemo spesso o erela la prima olta?)
no
Telefono (gheto el numaro?)
045-7665633
Giorno di chiusura (che giorno gai serà):
lunedì, tutto il giorno
domenica, cena
Orari di apertura (a che ora se pol magnar)
12-15 e 19-01
C’è il parcheggio? (ghe da parcheggiar?)
sì
Valutazione generale (…a bota calda):
Ambiente (com’elo el posto?): 5/5
Atmosfera (ghe casìn, pien de gente, se sta ben?): 5/5
il Menù (ghe tanta roba da magnar?): 4/5
la carta dei vini (gai tanti e boni vini da bear?): 3/5
Accoglienza (te acoglieli ben, ei contenti de vederte, ei simpatici?): 5/5
Piatto tipico:
variabile
Consigliato per… (se pol narghe con…)
- coppie
- gente giovane
- gente anziana / matura
Pietanze e valutazione (cosa se magna e come elo?)
Antipasti: 5/5
Primi piatti: 5/5
Secondi piatti: 4/5
Contorni: non provato
Dessert: 5/5
Vino: 4/5
Tempi di attesa per le pietanze: 5/5
Servizio generale (ghe steto sule bale? te tratteli ben?): 5/5
Prezzo (par via de schei! te peleli o paghito giusto?): 5/5
sito web: no web
Commento generale (epm el dise…):
Il locale si trova sulla strada che da San Bonifacio porta a Gazzolo d’Arcole / Volpino di Zimella e che corre parallela alla provinciale che porta da San Bonifacio a Lonigo. Si trova sulla destra appena prima dell’unico incrocio semaforico di Gazzolo.
Da San Bonifacio sono 3 minuti di strada.
Il locale si presenta in modo piuttosto anonimo da fuori, ci sono una decina di posti auto davanti al locale, naturalmente è sempre possibile parcheggiare lungo la strada.
Il locale all’interno si presenta molto bene, lo stile è minimale, le luci tenui e non fastidiose, i tavoli sono pochi e ben distanziati gli uni dagli altri.
C’è anche una veranda chiusa destinata alle compagnie più numerose che così possono starsene per conto loro e non disturbare gli altri clienti.
Si trova di tutto, dalla coppia anziana alla giovane famiglia con bambini, a mezzogiorno la clientela è principalmente d’affari. L’ambiente è comunque molto adatto a cene romantiche a due, di classe senza esagerare.
Il servizio al tavolo viene effettuato dal cameriere “residente”, oppure dal proprietario (che sta pure in cucina) e dalla moglie di quest’ultimo.
Tutti i membri dello staff (moglie compresa) hanno prestato servizio presso il “Baba Jaga” (noto ristorante di Montecchia di Crosara) e lì si sono conosciuti.
Il San Marco ha cambiato gestione nell’aprile di quest’anno. La differenza con la precedente gestione è netta, i nuovi proprietari hanno portato aria ed idee nuove. E’ rimasta uguale la “mission” del locale (che si concentra principalmente sul pesce e crostacei), ma il modo di eseguirla è radicalmente diverso.
Sono rimasto estremamente soddisfatto dal locale tanto che nelle due settimane successive alla “prima volta” ci sono stato ben 5 volte (un record).
San Marco propone un menù di pesce a prezzo fisso per 35 euro oppure la carta, concentrata principalmente sul pesce con 5 antipasti, 5 primi piatti, 5 secondi piazzi e 5 dolci. Ogni volta mi è stata proposta qualche pietanza fuori carta.
Mi sono fatto preparare in due occasioni una selezione di 3-4 antipasti che mi ha lasciato contentissimo.
Da provare la tartare di tonno con dadolata di verdure e salsa di soia e i gamberi cotti con “sorpresa”.
Tra i primi piatti segnalo i ravioli ripieni al baccalà e gli spaghetti alla chitarra con crostacei e conchigliacci (e astice da sgusciare a scelta).
I dolci sono una cannonata, da provare assolutamente specialmente il tortino di cioccalata e il tortino di millefoglie.
I prezzi sono estremamente corretti, tenuto conto della qualità della materia prima, del servizio e del luogo.
Gli antipasti sono da 8-10 euro (il mix l’ho pagato 14);
I primi piatti stanno attorno ai 10 euro;
Il prezzo dei secondi varia molto ma rispetto ad altri locali tende ad essere un pochino più basso.
Per antipasto, primo, dolce, caffè vino e acqua ho sempre speso attorno ai 30 euro. Con il secondo si viaggia sui 45.
Ne vale assolutamente la pena.
Ancora di più quando Gianluca tornerà a mettere nella carta anguilla, storione ed altri pesci che purtroppo ha dovuto momentaneamente eliminare a favore dei più conosciuti gamberoni/scampi/capesante.
il più (cosa ne piase)
la simpatia e disponibilità dei proprietari ed il rapporto qualità/prezzo
Consigliatissimo.
il meno (cosa no ne piase mia tanto)
nulla
altre note da aggiungere (gheto ancora da dìr?)
Oltre al crudo normalmente presente in carta è possibile, chiamando un giorno prima, avere una selezione di crudi che soddisfano anche i più esigenti.
Legenda valutazioni:
5/5 pienamente soddisfatti (contenti a buso)
4/5 soddisfatti (contenti)
3/5 sufficiente (na roba normale)
2/5 parzialmente insoddisfatti (nsomma…ghe qlc che no và)
1/5 insoddisfatti (incassà)
0/5 completamente insoddisfatti (incassà a buso)
