Ristorante enoteca “BOTTEGA DEL VINO” -Verona-
Tags: cucina veronese, enoteca, prezzo alto, zona verona centro
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Recensione a cura di:
>> berto (epm)
Locale (el posto)
Ristorante enoteca BOTTEGA DEL VINO
Dove (indoelo)
Via Scudo di Francia 3 - 37121 Verona - P.Iva 01294220239
Data (quando ghe semo nà)
06/06/2008
Telefono (gheto el numaro?)
Giorno di chiusura (che giorno gai serà)
no savarea
Prima valutazione generale (a bota calda…):
Ambiente (com’elo el posto): 4/5
Atmosfera (ghera casìn, pien de gente, se stava ben) 4/5
il Menù (ghe tanta roba da magnar): 4/5
la carta dei vini (gai tanti vini da bear): 6/5 !?!
Accoglienza (nai acolto ben, ereli contenti de vederne, ei stà simpatici): 5/5
Tempi d’attesa (quanto ghemo spetà?): 4/5
Piatto tipico:
Dalla carta piatti tradizionali veronesi (risotto, formaggi)
dal Menù del giorno qualcosa di più originale
Pietanze e valutazione (cosa avemo magnà e come erelo)
Antipasti: 3/5 (1 antipasto della bottega, 1 antipasto di bresaola, melone, tartufo)
Primi piatti: 5/5 (risotto all’amarone)
Secondi piatti: 5/5 (piatto misto di formaggi con marmellata)
Dessert: 4/5 (tiramisù)
Vino: 5/5 (vino bianco umbro)
Servizio generale (ghe staseino sule bale? nai trattà ben?): 5/5
Prezzo (schei? nai pelà o ghemo pagà giusto?): 3/5
sito web: www.bottegavini.it
Commento generale: (epm el dise…)
Posto storico di Verona, forse il più famoso della città (ha ospitato illustrissimi personaggi, da tutto il mondo) Che dire… finalmente l’ho provato!! è sempre stato lì a portata di mano, ci si passa davanti un milione di volte, ma sinceramente non ho mai “bramato” dalla voglia di andarci, ieri sera invece per una serie di circostanze ci siamo finiti…
Eravamo in 2, erano circa le 22.00. Posto strano, struttura vecchia del centro città; all’ingresso si trova una sala molto alta, dipinta e arredata con mobili, sedie e tavoli di legno scuro. Una miriade di bottiglie sono appese e appoggiate lungo tutto il perimetro. Sulla dx appena entrati si trova un grande bancone; qui siamo stati accolti e ci è stato offerto un buon prosecco di valdobbiadene.
Il locale era abbastanza pieno, molto personale (almeno 7-8 camerieri) molta gente, di cui la maggior parte stranieri (in effetti il locale è molto turistico… ma non per tutti)
Ci hanno fatto accomodare in un tavolone lungo dove 2 posti più in là sedeva un’altra coppia… (Eh si si vede che qui funziona così, se vuoi trovare posto devi adattarti.) Tavolone con tovaglia bianca, mise en place sobria ma di classe, da notare i bicchieri soffiati, acqua plose. Da quel momento siamo stati seguiti da Alberto “il nostro cameriere” 20 anni siciliano, un grande… conosce il vino ed è molto molto bravo, uno dei migliori mai conosciuti.
Abbiamo sfogliato il menù e abbiamo ordinato: 2 antipasti, uno della bottega, (Euro 9,5) e 1 dal menù del giorno (Euro 16), a seguire 2 risotti all’amarone (Euro 12 cad.)
1 selezione di formaggi con marmellata (Euro 21) 1 tiramisù (Euro 9). Per il vino ci siamo fatti consigliare, da soli era impossibile… (Vino bianco dell’Umbria, 35 euro) la carta dei vini sarà di almeno 30 pagine, con aziende a me sconosciute. (da notare vini da migliaia di euro a bottiglia e armagnac anche a 400 euro a bicchiere!!!)
Per quanto riguarda le pietanze; antipasti nella norma ma buoni, risotto ottimo, (sicuramente il migliore all’amarone mai mangiato in un ristorante), formaggi con marmellate ottimi, tiramisù ben presentato ma nella norma. Conto totale Euro 136,80 in due. Da notare a fine cena la visita guidata nella cantina…. impressionante!!!
il Più (cosa ne piasuo):
- l’atmosfera “storica”
- il servizio
- il risotto all’amarone
- la carta vini
- la cantina (da vedere)
- cucina aperta sino alle 2.00
il meno (cosa no ne mia piasuo tanto):
- tavolini piccoli
- locale un pò caotico e cupo
- alcune voci “esagerate” del conto: (5 euro il coperto, 9 euro un tiramisù)
Legenda valutazioni:
5/5 pienamente soddisfatti (contenti a buso)
4/5 soddisfatti (contenti)
3/5 sufficiente (na roba normale)
2/5 parzialmente insoddisfatti (nsomma…ghe qlc che no và)
1/5 insoddisfatti (incassà)
0/5 completamente insoddisfatti (incassà a buso)
11 giugno 2008, 17:40
Incredibile la carta dei vini, più che altro un volume della Treccani, ma sono rimasto veramente deluso dalla qualità del cibo e dal servizio. Nonostante avessi prenotato (per due) con circa una settimana di anticipo, come se fossi arrivato all’ultimo momento, mi hanno piazzato in un tavolino piccolissimo, di fianco all’entrata della cucina, con un appendiabiti sulla testa pieno di cappotti. Mi era stato detto di provare il risotto all’amarone e l’ho ordinato. Buono ma non indimenticabile. La mia ragazza ha ordinato invece i bigoli alle sarde che si sono rivelati una delusione. Di secondo abbiamo ordinato la pastisada de caval. La mia era probabilmente il fondo della pentola (bruciacchiata e piuttosto secca) quella della mia ragazza navigava invece nell’olio. Di dolce ho preso un misto di crostate di frutta. Niente di che. Ho ordinato uno dei pochi vini avvicinabili per le mie tasche (un barbera da 40 Euro). Servizio pessimo, camerieri al limite della maleducazione.
Conto totale: 135 Euro. Era la prima volta che mangiavo alla Bottega e, dato il risultato, anche l’ultima. Credo che sia diventato un locale che si rivolge in prevalenza ai turisti.
11 giugno 2008, 19:23
In effetti spendere 60-70 euro per mangiare polenta e salumi, risotto, e pastisada de caval potrebbe sembrare alquanto inutile… e forse è così… purtroppo Verona a parte qualche rara eccezzione è questa !!!
Cmq ribadisco che la mia esperienza alla bottega è stata positiva… sinceramente anch’io quando sono entrato ho notato dei tavoli un pò ridicoli (come dimensioni e posizioni) e speravo tra me e me di non finire in uno simile…
Come pietanze… non c’è male, ma se sei uno che ha la nonna o la mamma con la passione della cucina (come il sottoscritto)… certi piatti non li potrai mai apprezzare al ristorante !!! Non ci sartà mai paragone, neanche con il più rinomato degli chef…
(vedi… lasagnette, risottini, arrosti, brodino e gallina etc….etc…)
11 giugno 2008, 20:09
Salve, sono Alberto un cameriere che lavora Part-time alla Bottega del Vino. Leggendo il commento del Sig. Osvaldo, riguardo la maleducazione dei camerieri, mi sono chiesto se è proprio andato alla “Bottega del Vino in via Scudo di Francia 3″.
A parere personale non penso che io e i miei colleghi siamo al limite della maleducazione, certo, ci sono spesso serate molto movimentate dove garantire un servizio ottimale è un’impresa, ma l’educazione non è mai venuta a mancare. Comunque se la sua impressione è stata questa, le chiedo scusa da parte mia e di tutto lo staff della Bottega del Vino riproponendole un’altra serata così da poterci riscattare.Grazie. Alberto S.
12 giugno 2008, 10:15
Caro Alberto, sono proprio andato a quella bottega del vino. Io ho solo citato la mia esperienza. Immagino e spero che la maleducazione non sia una regola, soprattutto in locali dove il conto alla fine è piuttosto salato. Devo ribadire che purtroppo la mia esperienza non è stata positiva. Preferisco la bottega del vino come locale per un bicchiere di vino e dell’affettato. Ha ragione Berto, per noi veronesi è difficile rimanere soddisfatti mangiando piatti della nostra tradizione.
04 ottobre 2008, 14:48
Andato ieri sera (ho aggiunto anche delle foto… scusate per il risotto iniziato ma mi sono dimenticato…)
Fortunatamente rispetto a Lunedì quando i minuti di attesa erano 40, ieri, sebbene ci fosse Verona strapiena per la fiera del marmo e il concerto di Ligabue, in 10 minuti ci siamo accomodati.
Tavolo nella media… però ho visto gente seduta veramente sui trespoli… tra bicchieri e piatti non sapevano neanche dove appoggiare le braccia… tavoli veramente muniscoli !!!!
Cmq solito menù da “serata”… aperitivo della bottega, risotto all’amarone, bottiglia di Soave inama (35 euro, ma lo consiglio…) caffè e grappa… 40 euro a testa…
Camerieri abbastanza tranquilli nonostante continuasse ad entrar gente… ci hanno pure offerto il prosecchino mentre aspettavamo!
15 giugno 2009, 18:09
bellissimo…
solo che è troppo troppo stretto..
non ho mangaito tutto ma non perchè non avevo fame ma solo perchè è assolutamente fuori mercato..
lo lascio agli americani o tedeschi…
in ogni caso è un onore avere una cantina di quel calibro nella nostra città.